Kaynar Sulu Kabarmaya Doymayan Miksersiz Kek

Kaynar Sulu Kabarmaya Doymayan Miksersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı+ çeyrek su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kaynar su
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (Karbonatın üstüne sıkıp aktifleştirmek için)
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• Çeyrek su bardağı su

Yüzü için;

• 1 paket Dr. Oetker çikolatalı puding
• Arkasında yazan miktar kadar süt

Bardak ölçüm 250 ml’dir.

Kaynar Sulu Kabarmaya Doymayan Miksersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerimizi bir kaba alıp üstüne kaynar suya ekleyip karıştıralım ve 1 dakika kadar bekletelim.
2. Üstüne sıvı yağ ve vanilini karıştırarak ekleyelimki ılık bir kıvama gelsin.
3. Ardından yumurtaları ekleyip, karıştırdıktan sonra unumuzu ilave edelim karıştıralım.
4. Pürüzsüz hal aldıktan sonra kabartma tozunu ekleyip, üstüne karbonatı kaşıktayken üstüne limon suyunu ekleyip, birkaç dakika aktif hale geldikten sonra harcımıza ekleyip karıştıralım.
5. Hamurumuzu margarinli kalıbımıza dökelim, azıcık ayırıp, onun içine de kakao ve suyu ekleyip, çırpıp üstüne dökelim.
6. 165 derecede alt üst ayarda pişirelim ilk 20 dakika fırını hiç açmayalım kürdan kontrolü yapalım pisme süresi her fırına göre farklılık gösterebilmektedir.

En önemli püf noktaları:

1-Öncelikle kalibimizi margarin ile yağlayıp buzdolabına koyalım.

2-Suyumuz kaynamış olacak ve hemen şekere eklenecek.

3-Karbonatın üstüne limon suyunu ekleyip aktifleştirilecek.