- 16 Kişi ve üstü Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Yaprak sarmasını çok severiz. Eee o zaman kış için yapraklarımızı şimdiden hazırlayalım. Kışlık yaprak için ben bugün faklı bir tarifle geldim.
Bildiğimiz salamuradan farklı az tuz ve sıcak suyla yaptım. Bu yöntemle yaprakları sürekli suya koymak yok.
Salamuraya göre kesinlikle çok güzel oluyor. Deneyecek olanlara kolay gelsin 😊
Yaprak sarmasını çok severiz. Eee o zaman kış için yapraklarımızı şimdiden hazırlayalım. Kışlık yaprak için ben bugün faklı bir tarifle geldim.
Bildiğimiz salamuradan farklı az tuz ve sıcak suyla yaptım. Bu yöntemle yaprakları sürekli suya koymak yok.
Salamuraya göre kesinlikle çok güzel oluyor. Deneyecek olanlara kolay gelsin 😊
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaynar-suyla-yaprak-salamura/
Kaynar Suyla Yaprak Salamura Tarifi İçin Malzemeler
- Kaynar suyla yaprak salamura
- 4 kilo asma yaprağı
- 1 kase kalın tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Sarma aşamasında suda bekletiyırmusununuz?
Hayır suda bekletme yok. Sadece 1 kat sudan geçiriyorum
Merhaba bende dün yaptım ama yaprakları demet demet bidona bastım aralarına kaya tuzu ekledim üzerine kaynamış su döktüm hemen sarardı çevremdekiler öyle olmaz çürür dedi şimdi yanlışmı yaptım boşa mı gitti emeğim sizin tarifiniz benim yaptığıma benziyor ama sonra gördüm tarifinizi
Merhaba. Bidona değil kavonoza basmanız gerekiyordu. Tarifimi okuduysanız ;önce bi kaynar suda rengi hafif dönene kadar tutuyorum. Ondan sonra kavanoza diziyorum. Kapağın sıfır kapak olması lazım. Vakumlaması için.
Işte ben vakumlamadım 5 lt bidona yaptım şimdilik iyi gözüküyor ama bakalım kısmet
Malesef tutmaz o. Ya aralarına tuz koyup salamuraya çevirin yada hemen benim yötemimle kavanoza basıp kaynar su ile vakumlatın derim.
Tuz koydum aralarına en üstünede koydum biraz, bir tane limon dilimledim birde kapak koyup sıkıştırdım ve kapattım😕
Elinize sağlık bu arada hiç yaprak konservesi yapmamıştım bu sene ben de yapacağım
Teşekkür ederim 😊 kesinlikle tavsiye ederim👍
Konserve yapıyorsak tuz koymamıza gerek var mı mesela domatesi tuzsuz da konserve yapıyorduk bozulmuyordu
Ben konserveyede yemeğe tuz koyar gibi ekliyorum.Bu koyduğumuz tuz salamura gibi değil.
Teşekkürler Mine hanım kolay gelsin
Teşekkür ederim 🤗