- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-firinagzi-yemegi-firin-kebab/
Kayseri Fırınağzı Yemeği (Fırın Kebab) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram dana et
- 2 adet sivri biber julyen doğranmış
- 1 büyük boy soğan yarım ay doğranmış
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates
Sosu için:
- 2 yemek kasığı sıvı yağ
- 2 yemek kasığı salça
- 2 limonun suyu
- 1 adet kesme şeker
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
Üzerine:
- 50 gram tereyağı
Tarifiniz cok pratik ve lezzetli oldu. Ben 220 derecelik firinda yaklasik 1 saat pisirdim, ama ondan bile daha az olabilirdi, etlerin daha yumusak olmasi icin. Paylasim icin tesekkurler
ellerinize saglik afiyet olsun
fırın ağzı tarifi varmi yoksa ben ekleyim diye girdim tarifinizi gördüm elinize saglik guzel gorunuyor…cok severek yaptigim bir yemektir yiyenler cok begenir…yalniz bir kayserili olarak eklemek istedigim bir detay firinagzinda sogan olmaz yani bizler koymayiz birde oyle deneyin … tereyagi yerine ince ince dilimlenmis kuyruk yagi tercih edilebilir seviyorsaniz…birde kuzu etinden yapilirsa yeme de yaninda yat ;) herkes kuzu eti ve kuyruk yagini sevmez ama inanin daha lezzetli olur
tabiki de kuzu eti kuyruk yagi ozelligidir bu yemegin ama herkes yiyemedigi icin tercih meselesi :)kim nasil isterse degisiklik yapabilir :)
elinize sağlık melek hanim bende kayseriye gelin geldim.ilk defa burda duydum böle yemeği.fırına sipariş veriyorlar genellikle hiç yapmadım ilk defa tarifinizi yapıp eşimi şaşırtmak istiyorum.etin her hangi özelliği varmı sırt eti dite duymustum.
Tesekkur edrim habibe hanım. Ozellikle koyun etinde yapılırmış eskiden ama simdi ev durumuna ve beğeniye gore istediğiniz eti kullanabilirsiniz. Cok kolay ve pratik bi yemek mutlaka beğeneceksiniz yaparsanız şimdiden afiyet olsun sevgiler
Tarifinizi sadece 1 tane limon suyu kullanarak denedim muhteşem oldu tarif için teşekkürler
Rica ederim afiyet olsun ellerinize saglık
super bisey bu :))
Evet Dilek hanım tavsie ederim
Gun ışığı gitmeden sunum fotosu çekme derdinde olunca tam suyunu çekmesini bekleyemedim fotoda sulu görünmüş :(
Harika :) çok severim bir kayserili olarak fırınağzını :)
Tesekkur ederim emel hanım cok kolay bir tarif sitede yoktu bu tarif eksik kalmasın diye yazidm yapanlar pisman olmayacaklr :))
Sarımsak daha cok da kullanabilirsiniz bizim ev halkı icin ben az kullandım
Sarımsak saha fazla da kullanabilirsiniz cok yakışıyor
Bu yemeğimin yanında yine bana ait Çakır pilavımı tavsiye ederim http://www.nefisyemektarifleri.com/cakir-pilavi/
Bu yemeğimin yanında yine bana ait olan Çakır pilavımı tavsiye ederim http://www.nefisyemektarifleri.com/cakir-pilavi/