- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Gerçek bir kayseriliden mantı tarifi ister miydiniz 😍 senelerdir annemle yapmadığımız çeşiti yoktur. Ama klasik hali bir başkadır. Canım memleketimin güzel yemeği 🥰 artık herşeyin kolayı var mantı apatlarıyla kolaylıkla yapabilirsiniz. Biz eski usül elimizde yaptık. 1 kilo mantı için neredeyse 500 tane mantı sıkmak gerekiyor 🙈 verdiğim ölçüyle 4 kişilik mantı elde edersiniz.
Gerçek bir kayseriliden mantı tarifi ister miydiniz 😍 senelerdir annemle yapmadığımız çeşiti yoktur. Ama klasik hali bir başkadır. Canım memleketimin güzel yemeği 🥰 artık herşeyin kolayı var mantı apatlarıyla kolaylıkla yapabilirsiniz. Biz eski usül elimizde yaptık. 1 kilo mantı için neredeyse 500 tane mantı sıkmak gerekiyor 🙈 verdiğim ölçüyle 4 kişilik mantı elde edersiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-mantisi-ustasindan-orjinal-tarif/
Kayseri Mantısı (Ustasından Orjinal Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı su
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için
- 200 gram dana kıyma
- 1 tane soğan
- 1 küçük demet maydanoz
- Karabiber
- Pulbiber
- Toz kırmızı biber
- Tuz
Üzeri için
- 1 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
gerçek bir kayserili derken bu kayseri mantısı bile değil..
manti icinde maydonoz Olmaz diye biliyorum
Elinize sağlık çok güzel görünüyor ama bir kayserili olarak kayseri mantısı bu şekilde sıkılmaz bu bohça mantı yapılışıda böyle olmaz haşandıktan sonra biraz sulu kalacak şekilde süzülür salçası içine karıştırılır ve sunmakla servis edilir 😊
Sarımsaklı yoğurduda unutmayalım üstünede
biz bu şekilde yapıp pişiriyoruz ilçelere köylere göre değişebilir elbette yapım şekli 🤗 memleketimin güzel kadınları her türlü çok lezzetli yapar 🧡
Hayırlı akşamlar.Tarifi dün yaptım çok güzel oldu elinize sağlık 😍
çok sevindim afiyet olsun 🤗
kayserili birinden tam tarif almak ne güzel elinize sağlık
sağol canım