Kayseri “S” Kurabiye Tarifi
Kayseri “S” Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram susuz vita yağ
- 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
- 4 su bardağı un ( benimki yaklaşık 4,5 su bardağı un aldı)
Hazırlanışı
- Öncelikle yağı eritip soğutun.
- Vita yağ yoksa tereyağ ile yapacaksanız eritip soğutun altında biriken suyu dökün.Yada tereyağını kaynatıp suyunun buharlaşmasını sağlayın.
- Bembeyaz olana kadar erimiş donmuş vita yağını çırpın.
- Sonra pudra şekerini de ekleyin çırpmaya devam edin. Krema gibi olacak.
- Sonra unu mutlaka eleyerek koyun. Çünkü kabartma tozu yok unun hava alması gerekiyor.
- Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Hamuru toparlayın buzdolabında beş, on dakika bekletip hamurdan parçalar alarak uzunlamasına tezgahta yuvarlayıp işaret parmağınızun uzunluğunda kesip “s” şekli verin.
- 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
- Beyaz kalacak tepsiyi çıkarınca kendi sıcaklığı ile pişmeye devam eder.
- Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun. Uzun süre bayatlamadan kalıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
