- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-11001711/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr yağsız kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük soğan
- 4-5 adet taze biber
- 2 diş sarımsak
- 2-3 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarum yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Lavaş için;
- 4 su bardağından 2 parmak eksik un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
yağlama muhteşem olmuş elinize sağlık