Kayseri Yağlaması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı un

Kıymalı harç için;

400 gram kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı dolusu salça
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon,
Pul biber
1 çay bardağı su
Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru hazırlayıp mayalandırmaya bırakın.
Ilık suyun içinde maya ve şekeri eritin.
Tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Ununuzu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Kıymayı tencereye koyun ve suyunu salıp çekene kavurun.
Ardından sıvı yağ ilave edip küp doğradığınız soğan ve yeşil biberleri ekleyip kavurun.
Kavrulan kıymaya doğradığınız domatesleri ve salçayı ekleyip iyice karıştırın.
Baharatları ve suyu ilave edip 5 dk kapağı kapalı pişirin.
Hamuru bezelere ayırın (bu hamurdan 12 adet beze çıktı).
İnce olacak şekilde açın.
Orta ısıdaki tavada çevirerek pişirin.
Bütün hamurlar bittikten sonra üst üste aralarına kıymalı harçtan koyarak sıralayın.
Üzerine isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt döküp sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun 💓.

Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.