Kayseri Yağlaması (Şebit)

Tarifin Hikayesi
Mukadder Can
Mukadder Can
12.011 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Adana, Maraş derken sıra geldi Kayseriye. Daha çok yöresel lezzetleri tercih ediyorum galiba. Pasta börekte yeniliklere sevsem de, yemeklerde tercihim bizim yörenin yemekleri. ☺☺ Kayseri Yağlanması da çok nefis oluyor. Tadı lazanyaya benziyor. Denemeyenlere tavsiye ederim. 👍👍
Adana, Maraş derken sıra geldi Kayseriye. Daha çok yöresel lezzetleri tercih ediyorum galiba. Pasta börekte yeniliklere sevsem de, yemeklerde tercihim bizim yörenin yemekleri. ☺☺ Kayseri Yağlanması da çok nefis oluyor. Tadı lazanyaya benziyor. Denemeyenlere tavsiye ederim. 👍👍

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un

İç harcı için;

  • 500 gr. kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıcak su

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi Yapılışı

  1. Tarifimiz için önce hamurumuzu hazırlayarak başlayalım.
  2. Kabımıza sütü, suyu, yağı, şekeri, mayayı ve tuzu koyup karıştıralım.
  3. Yavaş yavaş unu ilave edip yoğuralım.
  4. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Diğer yanda iç harcını hazırlayalım.
  6. Tavaya kıymayı koyup suyunu çekene dek pişirelim.
  7. Yağları ilave edip kavuralım.
  8. Rondoda çektiğimiz soğanın suyunu sıkıp ilave edelim.
  9. Biberleri de rondoda çekip ilave edelim. İsteyen elinde doğrayabilir.
  10. İyice kavrulunca salçayı ve baharatları ilave edelim.
  11. İki büyük domatesi rendeleyip ilave edelim.
  12. En son sıcak suyu koyup 10 dakika pişirelim.
  13. Tuzu ve baharatı kendimize göre ayarlayalım.
  14. Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölelim.
  15. Her birini unlayarak servis tabağı kadar açalım.
  16. Tavada bazlamaları pişirelim.
  17. Her pişen bazlamanın üzerine iç harçtan gezdirelim.
  18. 12 beze bitene kadar bu işlemi yapalım.
  19. En üstede iç harçtan sürelim.
  20. 4 parçaya keselim.
  21. Üzerine birer kaşık sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan koyalım. İsteyen sade isteyen yoğurt koyarak yiyebilir.

Afiyetler olsun.

Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)
Kayseri Yağlanması (şebit)

Kayseri Yağlaması Şebit Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yağlama hamuru mayalı bir hamur olduğu için su ve sütü el yakmayacak ılıklıkta kullanırsanız daha çabuk mayalanır.
  • Kayseri yağlaması, sade yoğurtsuz olarak servis edilebilir. Yörede en çok yenen şekli sarımsaklı yoğurt ve üzerine tereyağı pul biber kızdırılarak dökülen halidir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması (Şebit) 04.02.2018 19:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.05.2021 16:45 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Nefis Mutfağım

    mukadder hanım denedim resim paylaştım sizinle deneyenler kısmında bakabilirsiniz umarım begenirsiniz sizinki kadar olmasada ilk deneyim yinede başarılı oldu 🤗 sadece hamurunu fazla mayalandirdim biraz fazla mayalanmış o yüzden o kadar ince açmama rağmen sanki hamurum bi tık kalın oldu gibi tava boyutum mu küçüktü acaba 🤔 ama hiç sıkıntı olması lezzetinde aşırı lezzetli gerçekten hamuruda çok güzel oldu 😋🙋‍♀️ ben küçük bebeğim olduğu için pek uğraşamadım hızlı hizli yaptim

    • Mukadder Can

      Mükemmel olmuş canım. Fotoğraf için çok teşekkür ederim. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Deneyip beğendiğine çok mutlu oldum. Servis tabağı büyüklüğünde olacak. Birde açınca bekletme hemen pişir. İlk denemeye göre gayet başarılı. Tebrik ederim. Bebeğin hayırlı uğurlu olsun. Allah analı babalı büyütsün inşallah. Kucak dolusu selam ve sevgilerimle. 🤗❤️👍👍👏👏

  • Profil fotoğrafı

    Elinize sağlık gerçekten çok güzel sık sık yapıyorum

  • Profil fotoğrafı

    merhabalar mukadder ablacım tarifini yaptım ve herkes bayıldı son parçasına yetişebildim en kısa zaman da yine yapmam gerek ellerinize sağlık tarif için teşekkürler 🤗

    • Mukadder Can

      Merhabalar Zehracığım. Deneyip beğendiğine çok mutlu oldum canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Birdahakine fotoğraf bekliyorum. Selam ve sevgilerimle. 🤗❤️🌹

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama1519
Nefis Kayseri Yağlaması Tarifi
Nefis Kayseri Yağlaması4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama68
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama1411
Kayseri Yağlama - Şebit (Videolu) Tarifi
Kayseri Yağlama - Şebit (Videolu)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama33
Çok Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi
Çok Pratik Kayseri Yağlaması4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama22
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2 Tarifi
Kayseri Yağlaması (Şebit) 24-6 kişilik, 30dk Pişirme, 50dk Hazırlama855
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması4-6 kişilik, Pişirme yok, 50dk Hazırlama837
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama33
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama112
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama66
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama61
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama104
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan Tarifi
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan

Kayseri’de En Lezzetli Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne güzel bir başlangıç yapmanın ilk adımı keyifli bir…

Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan Tarifi
Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Kayseri Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Kayseri'de!…

Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif

Geleneksel Anadolu çorbalarından tarhana, kurumuş haliyle birkaç şekilde hazırlanır. Mutfaklarda en sık yer verilen hali…

Bolu Yemekleri: Aşçılar Diyarından 16 Tarif Tarifi
Bolu Yemekleri: Aşçılar Diyarından 16 Tarif

Aşçılar diyarı Bolu'nun yemeklerini ele alacağımız lezzetli bir listedesiniz. Elinin lezzeti tüm ülkede meşhur olmuş…

Van Yemekleri: Yörenin En Güzel 15 Tarifi
Van Yemekleri: Yörenin En Güzel 15 Tarifi

Doğu Anadolu'nun nefis yemeklere ev sahipliği yapan Van mutfağından bahsetme sırası geldi. Van'ın sınırlarını aşmış…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri