- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-sebit-yaglama-tarifi-videolu/
Kayseri Yağlaması (Şebit Yağlama) Tarifi (VİDEOLU) İçin Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü
Su bardağı 200ml
Şebit(lavaş) için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
Yağlamak için;
- 350 gram kıyma
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Sarımsaklı yoğurtla servis edilir..
Kıyması çok az gözüküyor. Kıymalı olur yağlama.
Kayseri de hiç kıyma koymadan da yapılır yağlama bol seven bol kıyma koyabilir tabi ama kıyma biraz ağır gelebilir..Diğer tariflerde biber ve soğanda var sadece kıyma olunca az olması daha iyi ağır gelmemesi için.Tabi herkesin kendi damak zevki ama az kıymalı deneyin bence daha güzel oluyor ağır olmuyor 😊