Kazan Dibi

Kazan Dibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Kazan Dibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, şekeri derin bir tencereye döküp karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
2. Ateşten alınca vanilyayı ilave edip mikserle çırpın bir tepsi yada borcama tereyağını sürüp pudra şekerini serpin.
3. Ben borcamda yaptım bu işlemi ocağın üstüne koyup 3 yemek kaşığı kadar muhallebiden ilave edip borcamı çevire çevire hafif yaktım.
4. Ocaktan alıp muhallebinin tamamını borcama döküp 5 saat dolapta beklettim arzuya göre dilimleyip servis yaptım afiyet olsun.