- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kazan-kebabi-patlican-kebabi/
Kazan Kebabı (Patlıcan Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 4 adet yeşil biber
Köftesi için:
- 400 – 500 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı bir tutam maydanoz
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağ
- 2 bardak kaynamış su
- 1 çay kaşığı tuz
Cok ama cok begenerek yedik tarif için cok tesekkürler🥰
Nurhayatcığım, yemeğin şahane olmuş canım. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetler olsun. Sevgilerimle hayırlı geceler. ☺❤😘😘