Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 litre süt
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı (Yoksa margarin de olur)
• 1 paket vanilin

Tepsiyi yağlamak için;

• Tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye bırakıp, ocağın üzerine alın ve katılaşıncaya kadar karıştırın.
2. Sonra muhallebiyi ocaktan alın vanilin ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.
3. Orta boy tepsiyi yağlayın ve toz şekeri tepsinin her yerine gelecek şekilde yayın. 2-3 kepçe kadar muhallebiden tepsiye dökün ve tepsinin her yerine yayın.
4. Ocağın altını yakın. Tepsinin tavan kısmını kontrol edin şekerin rengi döndüyse ocağın altını kapatın ve geri kalan muhallebiyi üzerine dökün ve yayın.
5. Bir gece buzdolabında dinlendirin (Bir gece dinlenince daha güzel sarılıyor) dikdörtgen kesip sarın. Deneyenlere afiyet olsun 🍀💐.