Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 lt süt
• 5 su bardağı şeker
• 1 ,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 paket vanilya

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü kaynatın.
2. Vanilya hariç tüm malzemeleri kuru olarak karıştırın.
3. Kaynamış sütü mikser ile çırp ve azar azar kuru malzemeleri ekle çırpın.
4. Tekrar ocağa al kaynatın.
5. Kaynadıktan sonra al ve tekrar mikser ile çırpın.
6. Tepsiye pişen muhallebiden dibine yayılacak kadar iki kepçe dök ve ocak üzerinde yanana kadar kızartın.
7. Tepsinin her yerine aynı işlemi uygula ve biraz soğuyan tepsiye muhallebiyi dökün.
8. Bir gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.