Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tencerede sütü, unu, toz şekeri, pudra şekerini karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz, daha sonra kaynamaya başlayınca altını kısıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2, 3 dk pişiriyoruz. Sonrasında orta boy aluminyum tepsimizi margarin ile yağlıyoruz ve muhallebimizi döküyoruz, daha sonra ocak üzerinde 5, 10 dk altını yakıyoruz yakma işlemi bittikten sonra soğumaya bırakıyoruz, ve isteğe göre rulo veya kare şekli verip servisimizi yapıyoruz. Afiyet olsun.