Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya
• Tepsiyi yağlamak için margarin ve pudra şekeri

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

(Pudra şekeri ve margarin hariç) hepsini bir tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. (Ben kare borcam kullandım. ) Borcamı güzelce margarin sürüyoruz daha sonra 1 çay bardağı pudra şekerini borcamın içine eşit miktarda döküyoruz. Daha sonra pişen muhallebiyi Borcamın içine döküyoruz. Sonra borcamı ocağın üzerine alıp altı eşit miktarda kızarana kadar bekletiyoruz. 1 saat dışarıda bekledikten sonra 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra dikdörtgen kesip spatula yardımıyla yuvarlayıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet Olsun.