Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 poşet vanilya
• Tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede şeker un vanilya ve yumurta sarısı karıştıralım. Ocağa koyalım.
2. Karıştırarak üstüne azar azar süt ekleyin.
3. kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
4. Geniş bir tavada tereyağıyla yağlayıp üstüne güzelce pudra şekerini dökün ve yüzeye yayılın.
5. Tavayı sallanıp her yerine eşit pişirin.
6. Soğuduktan sonra buzdolabında 2 – 3 saat bekletin
7. Sonra bıçak yardımlı parçalayın ve rulo gibi sarın.