Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Süslemek İçin ;

• Hindistan cevizi

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar sevgiler🤗kazandibini hazır almaktansa neden evde denemiyoruz dedim ve işe koyuldum dizlere de bunu anlatmak istiyorum çok hafif bir tatlı bayılacaksınız hadi başlayalım

1. Önce sütümüzü tencereye alalım ve şekerini nişasta be unu ekleyip çırpma teliyle topaklarını çırpalım ta ki kaynayana kadar kaynamaya yakın vanilyaları döküp biraz daha bekletip geri alalım.
2. Büyük borcamın altına altına tereyağını peçete yardımıyla sütün her yerine.
3. Sonra borcamın her yerine pudra şekerini yayın görünmeyecek kadar yayın.
4. Borcamın üzerine muhallebi gibi olan karışımı dökün sonra ocağı kısık ateşte açıp borcamı üzerine koyun alttan ısı aldıkça pudra şekeri karemelize olacak yanmaya başlayacak her yerini bu şekilde yakın çok ta aşırı simsiyah olmasın.
   Not: yakmaktan korkmayın özelliği bu zaten ama en sonunda borcamın içi biraz yanıyor😬ben 1 gece suda beklettim çıktı yumuşayınca o yüzden çokta üzülmeyin.
5. Tatlının altı yanınca doğusun diye soğuk bir odaya koyun borcam soğuyunca dolaba koyun 5 saat kadar beklesin.
6. En son kesin ve yuvarlayın altı üstü gözükecek şekilde üzerine Hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz. Afiyet bal olsun 🤗