Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 2, 5 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 paket vanilya
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Alt kısmına;

• Tereyağı
• Pudra şekeri

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebiyi yapmak için nişasta, pirinç unu, şeker ve sütü tencereye alıp çırpıyoruz.
2. Orta ateşte kıvam alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyelim.
3. Kazandibi yapacağımız tepsiyi seçip tepsiye tereyağını sürüyoruz.
4. Daha sonra pudra şekerimizi tepsinin tabanına her yere gelecek şekilde serpiştiriyoruz.
5. Tenceredeki muhallebimizi alıp tepsiye döküyoruz ve ocağa alıyoruz
6. Ateş üzerinde çevire çevire dibinin yanmasını sağlıyoruz.
7. İşlem bittikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar soğutup soğuduktan sonra buzdolabında bir saat bekletiyoruz.
8. Dilimlediğimiz tatlımızı spatula yardımı işe ters çevirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun ❤