Kazandibi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 çay bardağı şeker

Tepsiyi yağlamak için

• Az margarin

Tepsi tabanı için

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri ya da toz şeker

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi malzemeleri aynı tencereye konur.Ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir
   (biraz ince kıvamlı olabilir dibini yakarken de pişireceğiz )
2. Dibi yakma işleminde ben yuvarlak fırın tepsisi tercih ettim.
3. Dibini tereyağı ile yağladıktan sonra üzerine şeker serpilir.
4. Sonra muhallebisi dökülür.
5. Harlı yüksek ateşte tepsi çevrilerek 10 dk kadar pişirilir.
6. Alt tabanı yandıktan sonra ılımaya bırakılır.
7. Ilıyınca dolaba konur.
8. 2 saat dinlendirildikten sonra servis edebilirsiniz