Kazandibi (Kolay)

Kazandibi (Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pudra şekeri

Kazandibi (Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, un ve nişasta tencereye eklenir ve güzelce çırpılır.
2. Ocağın altını yakıyoruz ve kaynayana kadar karıştırmayı hiç bırakmıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra tereyağını ilave ediyoruz ve eriyene kadar çırpıyoruz.
4. Tepsimizin dibine tereyağı sürelim ve pudra şekeri serpelim.
5. Muhallebiden 1-2 kepçe tepsiye yayalım ve ocakta yakmaya başlayalım.
6. Çevire çevire yakmayı ihmal etmeyin ( kenarları daha geç yandığı için ben kenarlarından yakmaya başladım ).
7. Ara ara tenceredeki diğer muhallebiyi karıştıralım ki kabuk tutmasın üzeri.
8. Yeterince yandığını ve dibinin tuttuğunu gördüğümüz an muhallebinin diğer kısmını ekliyoruz yavaşca ve ocağın altını kapatıyoruz, tatlımız yeterince soğuyunca buzdolabında dinlendiriyoruz ( en az 3 saat ) Bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum. Bir dilim asla yetmiyor😋.