Kazandibi (pratik)

Kazandibi (pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker

Tava İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Kazandibi (pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için tüm malzemeleri tencerede el çırpma teliyle sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. Yoğunlaşmaya başladıktan sonra vanilyayı da ekleyip birkaç taşım daha kaynatın ve altını kapatın.
3. Yanmaz yapışmaz tavaya tereyağını güzelce yedirin.
4. Üzerine pudra şekerini serpin ve sallayarak her yere dağılmasını sağlayın.
5. Muhallebiyi üzerine dökün ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
6. Tavayı arada çevirerek her yerin kızarmasını sağlamanız gerekiyor.
7. Dibinin tutmasından çekinmeyin tadını o veriyor.
8. Yaklaşık 20 dakika bu işlemleri yaptıktan sonra spatula ile kızardığını kontrol ettikten sonra altını kapatın.
9. Oda sıcaklığına geldikten sonra 4-5 saat buzdolabında bekletin.
10. Sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋💙