Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sana yağ

Yakmak İçin;

• 1 yemek kaşığı sana yağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye süt, şeker, pirinç unu, nişasta eklenerek çırpma teliyle hiç topak kalmayacak şekilde çırpın.
2. Ardından ocağa alınarak karıştırılarak pişirin.
3. Krema kaynamaya başlayınca 3 dakika daha kaynatın ardından 1 yemek kaşığı sana yağ ilave edilerek tekrar karıştırın,kremamız hazır. Yakma işlemine geçelim.
4. Fırın tepsisine 1 yemek kaşığı sana yağ sürün ve şekeri üzerine serpin.
5. Onun üzerine de pişirmiş olduğumuz kremayı ilave edin.
6. Ocağın en büyük gözü yakılıp yarıma kısılır yavaş yavaş tepsiyi çevirerek altı yakılır.Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürüyor.
7. Yakma işlemi bittikten sonra tepside ılıdıktan sonra buzdolabında soğuyana kadar bekletin.
8. Ardından dilimleyerek servise sunun. İsteyen dilimledikten sonra rulo şeklinde de sara bilir.

Afiyet olsun.