Kazandibi Yapımı

Kazandibi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı pirinç unu(tepeleme)
• 1 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı margarin
• Biraz şeker

Kazandibi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir litre sütümüzden bir bardak ayırıp diğer kısmını tencereye boşaltıyoruz.
2. Ardından şekeri ve tuzu ekleyerek kaynaması için ocağa bırakıyoruz.
3. Bir kaba unu, nişastayı ve pirinç ununu ekleyerek bir bardak sütü de üzerine ekliyoruz. Çırparak karıştırıyoruz.
4. Kaynayan sütten bir kepçe alarak unlu karışımı ılıtıyoruz.
5. Ardından tencereye boşaltıyoruz ve çırparak kaynatıyoruz.
6. Kaynadıktan 10-15 dakika sonra kapatıyoruz.
7. Önceden margarinle yağladığımız ve şekerlediğimiz tepsiye döküyoruz.
8. Ocağa alarak çevirerek şekerleri yakıyoruz. Ardından soğutarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.