Keçi Peyniri Alt Suyu +6

Keçi Peyniri Alt Suyu +6 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt baltalı marka keçi sütü (Migrostan)
• 1/2 (yarım) limon suyu

Keçi Peyniri Alt Suyu +6 Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili anneler. Peynir altı suyunun nasıl mucizevi bir besin olduğunu bilmeyen yoktur sanırım.
Ben Bulut’un sebze pureleri ve çorbalarına katıyorum. Kahvaltıya gectiğimizde de isimi görcek elbet.
Buzluk poşeti alıp resimde paylaştığım gibi derin dondurucunuz da saklayabilirsiniz.
Öncelikle sütümüzü orta ateşte kaynatalım. 1-2 dk kaynama işleminden sonra yarım limonun suyunu ilave edelim ve hafif hafif karıştıralım. Süt anında kesilmeye baslayacak zaten. Sut iyice peynir kıvamı alıp suyu berraklalştıktan sonra ocağın altını kapatalım. Ben limonu koyduktan 4-5 dk sonra peynir oluşumu tamamlandı. Daha sonra büyük bir kap alalım onun içine de peyniri süzcegimiz süzgeci koyalım. temiz bir tülbent serelim süzgeç üstüne ve peynirimizi aktarıp süzdürelim. Tülbenti sıkıp peyniri iyice suyundan arındıralım. Peyniri ayni gun içinde tüketmenizi tavsiye ederim. Kalan suyu buzluk poşetine koyup derin dondurucuya atalım.
Afiyet olsun kuzulara