Kedi Dilli Tramisu

Kedi Dilli Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket kedi dili

Kreması için;

• Yarım litre süt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 200 gram labne peyniri
• 1 paket vanilya

Şurubu için;

• Yarım bardak sıcak su
• 1 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı nescafe
• 1 çorba kaşığı şeker

Üzerine

• Kakao

Kedi Dilli Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

Tramisuyu yapmaya önce kremadan başlıyoruz. Bunun için un şeker yumurta sarısı ve süt karıştırılıp muhallebi gibi pişirilir. Daha sonra labne ve vanilya eklenip iyice çırpılır. Şurup malzemeleri bir kaba alınıp şeker ve nescafe eriyene kadar karıştırılır. Kedi dillerinin önünü arkasını bir iki saniye şuruba batırıp çıkarıyoruz. Kedi dillerinin yarısını bu şekilde ıslatıp uygun boydaki borcama diziyoruz. Üzerine kremanın yarısını döküyoruz. Kalan kedi dillerinide aynı şekilde ıslatıp üzerine diziyoruz. Kalan kremayıda üstüne döküp düzeltiyoruz. Oda ısısına geldiğinde üzerini sitreçleyip buzdolabına kaldırıyoruz. Bir gece bekletiyoruz servis etmeden önce üzerine süzgeçle kakao eliyoruz ve afiyetle yiyoruz. Ben iki ölçüden yaptım. Verdiğim ölçülerle küçük borcama göre oluyor.