Kedidili Tiramisu

Kedidili Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 32 adet kedidili bisküvi
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 300 gram labne peyniri

Kedidillerini ıslatmak için :

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

• Kakao

Kedidili Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi hazırlamakla başlayalım uygun bir tencereye labne peyniri hariç diğer tüm malzemeleri koyalım.
2. Tel çırpıcı ile çırpıp ocağa alalım orta ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim ve altını kapatıp ılımaya bırakalım.
3. Bu arada kedidili bisküvilerimizi kalıbımıza uygun şekilde keselim.
4. Kenarlarına dizmek için 24 adet kedidili yeterli geliyor.
5. Bir kase içinde süt şeker ve kahveyi karıştıralım.
6. Ilıyan muhallebiye labne peynirini ekleyip mikser ile güzelce çırpalım.
7. Kestiğimiz kedidili bisküvilerimizi süte batırıp çok bekletmeden çıkaralım kestiğimiz kısmı yukarı bakacak ve şekerli kısmı da dışa gelecek şekilde yerleştirelim.
8. Daha sonra muhallebimizin yarısını kalıbımıza dökelim.
9. Parça kedidillerini süte batırıp üzerine boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim.
10. Üzerine kalan muhallebimizi dökelim tekrar kalan kedidillerini ıslatarak muhallebimizin üzerine kaplayalım.
11. Üzerini streç film ile kapatalım bir gece buzdolabında bekletelim.
12. Tatlımız dolaptan çıkınca servis tabağına acele etmeden yavaşça çıkaralım üzerine kakao serpip servis edelim. Afiyet olsun.