Kedidili Tiramisu

Kedidili Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedidili bisküvi

Kedidili bisküvileri ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne peyniri

Üzeri için;

• Kakao

Kedidili Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebisini hazırlıyoruz.
2. Labne peyniri hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpma teli ile karıştırarak kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
3. Sonra ılımaya bırakıyoruz.
4. Ilınınca labneyi koyup mikserin yüksek deviri ile çırpıyoruz.
5. O sırada kedidilini kalıba göre kesiyoruz.
6. Ve ıslatmak için malzemeleri karıştırıyoruz kedidillerini karışıma batırıp kalıba diziyoruz benim kalıbım 24 adet aldı.
7. Kalıba muhallebiden biraz döküyoruz kalan kedidillerini de ıslatıp diziyoruz kalan muhallebiyi de döküp en alt kısma ben bütün kedidili dizdim streçle kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.
8. 1 gün önceden yaparsanız çok daha iyi olur ama ben 6 saat beklettim yine de güzel oldu.
9. En son çıkarttıktan sonra üzerine kakao serpiyoruz afiyet olsun. 🤤.

Not; kalıbım granit kalıbı yağlamadan kullandım. Gayet kolay bir şekilde bozulmadan çıktı. Kullandığım kedidili de bim in kedidili tam kalıbın dilim genişliğinde oturuyor.