Kedidilli Tiramsu

Kedidilli Tiramsu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi (16 adet)

Islatmak için;

• 1, 5 su bardağından az ılık su
• 1-1, 5 yemek kaşığı granül kahve
• 1-1, 5 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası (tepelemeden biraz az)
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gr labne peynir

Kedidilli Tiramsu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle labne hariç tüm krema malzemelerini bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alın ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. (10 sn bile karıştırmayı bırakınca hemen topaklanıyor).
2. Krema piştikten sonra ayrı bir kaba boşaltıp ara sıra karıştırarak ılıtın.
3. Ilındıktan sonra peyniri ekleyip mikserle 10-15 dk çırpın.
4. Krema olduktan sonra bir kasede su-şeker ve kahveyi karıştırın.
5. Bisküvileri bu karışımla ıslatıp kare bir borcama 2 sıra yan yana gelecek şekilde dizin.
6. Kremanın yarısını ilk katın üstüne sürüp ikinci kat içinde bisküvilere aynı işlemi yapın.
7. Kalan kremayı en üste döküp yayın ve soğumaya bırakın.
8. 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra üzerine kakao eleyip dilimledikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.