- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kefir-mayalamasi/
Kefir Mayalaması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 tane nohut büyüklüğünde kefir mayası
https://www.nefisyemektarifleri.com/kefir-mayalamasi/
Cam kavanoza 1 litre ılık süte mayamızı atıyoruz. Ya karanlık bir ortamda yada üzerine bir bezle sarıp ılık bir ortamda 46-48 saat arası mayalanmasını bekliyoruz. Sonra plastik süzgeçten plastik bir kaba süzüyoruz. Süzdüğünüz kefiri cam bir sürahide buz dolabında 3 gün tüketebilirsiniz. Süzgeçte kalan mayaların üzerine çeşmede narin bir şekilde az su tutuyoruz üzerine. Ya hemen süte atıyoruz yada hazır suya atıp buzdolabına koyuyoruz. Fakat kefir suda en fazla 3 gün durmalı yoksa ölürler. En fazla 3 günden sonra tekrar süte almalıyız. Ama çok işiniz var günler boyunca kefirle uğraşamayacaksınız diyelim o zaman da çeşmenin altında yıkadığımız kefirleri dondurucuya atıp saklayabiliriz. Müsait bir zamanda çıkarıp tekrar kullanmaya başlayabilirsiniz. En önemli noktası demir hiç bir şey kullanmıyoruz. Ya plastik ya cam olacak.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...
Tüm menüyü görKefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Kefir, kökü çok eskilere dayanan özgün bir içecektir. Bizler bu…
Sağlık İçin Kefir Ne Zaman İçilmeli? Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz bir besin olan…
Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…
Hazımsızlık Tarihe Karışıyor: Su Kefiri Kefirin bağırsak sağlığındaki rolü yıllardır gündemde. Kefir nedir diyenler için…
Kefir İçmek Kilo Yapar Mı? Fermente edilen besinler arasında yer alan kefir, süt ürünlerinden biridir.…
Hurma Pekmezi: Doğal Bağışıklık Güçlendirici! Son zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin sık sık tükettiği hurma…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Kefir, kökü çok eskilere dayanan özgün bir içecektir. Bizler bu…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…
Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…
Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…
Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…
Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…
Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…
kefir danesi çeşme suyunda,klorlu suda yıkanmaz klorlu suda bileşimindeki faydalı probiyotik bakteriler Ölür.
tarifinizi beğenerek yapıyorum çok tesekkurler. bir tavsiye : tupperware in suzgeciyle harika süzülüyor. Herkese afiyet olsun.
Yillardir kefir mayaliyorum ve severek tüketiyorum.Universitelerin ziraat fakultelerinde uretilip satılıyor.İzmir de olanlar ege universitesi ziraat fakultesinden temin edebilirler ayrica aktarlardan canlı kefir mayası olarakta bulabilirsiniz.Oda sicakligina ve mayanin durumuna gore 12 ile 24 saat arasinda mayalanmaktadir.Tatli olmasini isterseniz mayalanma suresini kisa tutabilirsiniz.bulabilirseniz keçi sutuyle mayalamanizi tavsiye ederim. Mayalarken kesinlikle metal birsey kullanmamaya ozen gosteriyoruz cam kavanoz ve plastik suzgu tavsiyemdir.artan mayayi suzup buzlukta 6 ay saklayabilirsiniz dolaptaysa ici su dolu bir kavanozda bir hafta canli kalabilir.su kesinlikle klorlu olmayacak.
Nalan hanım malesef yok :( aslında benim için çokta önemli ama maya temin edemiyorum biryerden hhazır kefirlerde evde yapılan gibi olmuyor ki
Istanbulda varsa tanidiginiz ben verebilirim
Teyzem saglikci ona iş arkadaşı vermişti, Oda üretip bana vermisti.
Selin hanim cogalan mayayi siz nasil temin ettiniz peki.
Gitmez ki kargoyla gidinceye kwdar bozulur emel hanim
bana istesem kargoyla göndere bilirmisiniz
Malesef ben Niğdekiyim :(bayağı uzagiz
Selin hanim nigdeden buraya gelen bi arkadasim var ona verebilmeniz mümkünmü
Bn merkezde değilim Ki ama
Kısmet degilmis o zaman :(
Evet :(
bir kuru mayası var o satılıyor fakat onun ömrümü yok onlar bi süre sonra ölüyor.bendeki maya baktığı sürece ölmüyor ve çoğalıyor.yıllarca yaşayabiliyor.evet çok faydalı.ayrandan daha kıvamlı ve biraz daha ekşi.evet çok faydalı bir içecek.mesela kolesterolu dengelemek için birebir içecek.
Ya bu kefir nedir bi cozemedim heryerde karsıma cıkıyor faydalarıda cokmus nedir ne icin kullanılır nasıl yapılır cok merak ediyorum :))))
Nerdesinz
Ben hakkarideyim ama k.maras memleketim. Siz bu iki şehirden hangisine yakinsiniz
Belki yakınızdır :))
Yakın olsak ben verirdim size.benim mayam canlı olandan surekli ürüyor
Özür dilerim konuşmalara şimdi dahil oldum yorumlar çok güzel taze tohumu nereden temin edebilirim
Yorumların üstünden 4 yıl geçmis
Bende bu günlerde kefiri duydum.
Bilgiler güzel ama bide kefir bulabilsek :((