Kek Kalıbında Köstebek Pasta

Kek Kalıbında Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından az fazla şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yaklaşık 2 su bardağı un (kontrollü)

Arası için;

• 2 poşet kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 adet muz

Kek Kalıbında Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için; bir kapta yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Önce sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.
3. Sonra kakao, kabartma tozu, vanilya ve kontrollü olarak un eklenir.
4. Kek hamuru güzelce yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan kontrolü yapılarak pişirilir.
6. Bu arada kremşanti süt ile katılaşana kadar çırpılıp hazırlanır ve buzdolabına alınır.
7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp ikiye bölünür ve üst katman ufalanır (ben bu aşamada bizim evde öyle sevildiği için keki nescafeli süt ile ıslattım. Orjinalinde öyle bir şey yok ama biz öyle seviyoruz. O şekilde de deneyebilirsiniz)
8. Kekin üzerine muz dilimleri dizilir. Kalıbın dış kısmı kekin dışına geçirilir. Kremşanti dökülüp düzlenir. En üste kek kırıntıları serpilir.
9. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir. Afiyet olsun 💜 İnstagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.