Kek Malzemelerinden Brownie

Kek Malzemelerinden Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao (suriye kakaosu olursa daha hafif olur)
yeteri kadar un
kreması için:
Kek hamurunun kabartma tozu koyulmadan yarım bardak un ilave edilerek oluşturduktan sonra 1 bardak ayırın.

Hazırlanışı
Öncelikle 3 yumurta beyazını ve şekeri en az 20 dk çırpın… Diğer bir kapta ise yumurta sarısını, sütü, yağı, 3 tatlı kaşığı kakaoyu çırpın. Daha sonra yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımına ilave edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyerek çırpın… yağlanmış (ETRAFI DEĞİL SADECE TABANI)kek kalıbına hamuru dökün… 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Sosu: Malzemeden ayırdığımız 1 bardak kek hamurunu küçük bir tencereye dökün, üzerine 1 bardak süt ilave edin, 1 tatlı kaşığı daha kakao ilave edin son olarak da varsa 2 yemek kaşığı çikolata ekleyebilirsiniz. Ve hamur kaynayana kadar pişirin. Şekeri az gelirse ilave edebilirsiniz. Sos biraz soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarılmış kekin üzerine dökün… İsteğe göre üzerine susam serpilebilinir.. AFİYET OLSUN :)

Bu nefis tarifi bizlerle paylaşan Neva’ya teşekkür ederim. Ellerinize sağlık..