Kek Tadında Brownie Kurabiye Tarifi

Kek Tadında Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 75 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet limonun kabuğunun rendesi
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Şerbet için:

• 1, 5 çay bardağı su
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 5-6 damla limon

Üzerine:

• Toz antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Kek Tadında Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve mis kokulu bir tarif kesinlikle denemelisiniz :)
Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alıyoruz ve sırasıyla pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca un eklemeyi bırakıyoruz ben 2, 5 su bardağına yakın un kullandım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp güzelce yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz pişerken küçük bir tencereye şerbet malzemelerini alıyoruz. Kaynayana kadar pişirip kaynadıktan sonra ocağı kapatıp ılınmasını bekliyoruz. Kurabiyelerimizi piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıp ilk sıcağı gidince(el yakmayacak sıcaklığa gelince) 2-3 saniye ılınan şerbete batırıp çıkarıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz.
Limon kabuğunu isteğe göre ekleyebilirsiniz ama çok hoş bir kokusu oluyor kesinlikle eklemesiniz. Şimdiden afiyet olsun:)))))