Kekik nasıl kurutulur? - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
4 saat üzeri Hazırlık, Pişirme yok

Kekik nasıl kurutulur? Tarifi İçin Malzemeler

Arzu ettiğiniz miktarda taze dağ kekiği

Kekik nasıl kurutulur? Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mis gibi kokan kışlık kuru kekiği elde etmenin yolu şöyle;

Yıkanmış ve suyundan arınmış kekikler dalından ayrılmadan temiz , tozsuz, rüzgarlı ve direk güneş ışığı almayan bir ortamda kurutulur.
Önce kekiğinizi fazla suyundan hızlıca iyice arındırın ki ( önce 1-2 saat güneşte veya bezle kurulayarak) su yapraklarda siyahlaşma yapar.
Benim dallarım kuru hava nedeniyle 4 günde kurudu.
Kuruttuğunuz dalları filiz kısmından tutarak, kekik yapraklarının zıt yönünde sıyırarak kalın dallarından ayırın.
Bu arada ince dallarda kekik yaprakları ile birlikte düşecektir. Elinizle temizleyerek ayıklayın.
Arzuya göre, iri dişli olarak ya da elektrikli kahve değirmeninden çekerek istediğiniz incelikte çekin. Kavanoz içinde saklayın.
Kırmızı et , tavuk eti ,çörekler ve çorbalarınizın lezzetlendircisi: Mutfağınız mis gibi kekik koksun, afiyet olsun.Kekikli farklı lezzetler denemek isteyenler için

Baharatlı Tuzlu Kıtır Tarifi için Tıklayınız..

Yoğurt Çorbası Tarifi için Tıklayınız..

Zahter Tarifi için Tıklayınız..

Sürk Yapımı ve salatası Tarifi için Tıklayınız..

Kekik nasıl kurutulur? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

esra

Şikayet Et

bu biberiye olmasın sakın :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  Ay evet bu da biberiye olmasın sakın :)http://www.nefisyemektarifleri.com/zahterli-taze-kekikli-domates-salatasi/
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Rabiye Çelik @Rabiye_Celik

Şikayet Et

en çok sevdiğim şeydir kekik toplamasını çok severim güzel mersinimin yaylalarında çıkar :) baharda mis gibi kokar
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  Rabiye hanım evet,yanlız bu kıvırcık kekik dedikleri cins .
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce