Kekikli Çıtır Patates

Kekikli Çıtır Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Dilediğiniz kadar kekik veya biberiye️
• Kaynar su

Kekikli Çıtır Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye suyumuzu koyup kaynamaya bırakalım.
2. Patatesleri soyup ortadan uzunlamasına ikiye keselim.
3. O kestiğimiz parçaları da ortadan uzunlamasına kesip küp küp doğrayalım. Büyük küpler halinde olacak hepsi.
4. Patatesler hazır olunca tencereye bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip ardından patatesleri koyalım. Ama burda dikkat edin.
5. Tencere ağzına kadar su dolu olmasın. Kabartma tozunu koyunca köpüklenecek.
6. Bıçağı batırdığımızda bıçak kolay bir şekilde patateslere batıyorsa o zaman ocağın altını kapatıp patatesleri sudan alıp bir kaba koyalım.
7. Bu esnada fırını 200 dereceye ayarlayalım ve ısınmaya bırakalım.
8. Patateslerin içine bir çay kaşığı tuz,3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ve kekiği ekleyip iyice karıştıralım ama ezmeden.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize karışımı alıp üst üste gelmeyecek şekilde yayalım ve fırına atalım.
10. 15-20 dk pişsin. 10. Dakikada fırını açıp karıştırın.
11. Piştikten sonra servis edeceğiniz tabağa koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .