Kekikli Kabak

Kekikli Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• Zeytinyağ
• Tuz
• 2 çay kaşığı kekik

Kekikli Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabaklar soyulup yıkanır, küçük küpler halinde doğranır.
2. Diğer tarafta tencereye zeytinyağ konup üstüne soğan ve biber ilave edilerek beraber kavrulur.
3. Pembeleşince soğanlar üstüne küp küp doğradığımız domates ve salça ilave edilip bir iki dakika karıştırılarak domates pişirilir.
4. Kabakları tencereye ekleyip üstüne bulgur, tuz, kekik ilave edilir.
5. Kabakların yarısına gelecek kadar sıcak su eklenip, kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.