Kekikli Mantar Sote

Kekikli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (isterseniz tereyağı ve sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• İsteğe bağlı pulbiber

Kekikli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi bir arkadaşım sabah kahvaltıda yapmıştı bana çok lezzetli gelmişti evde önce sıvı yağ ile denedim pek başarılı gelmemişti tereyağı ile denemeye karar verdim ve lezzetli oldu:) Sadece sıvı yağ ile yapmanızı önermem. Mantarları olabildiğince ince ince doğruyoruz. Daha sonra tavaya alıp tereyağı ve sıvı yağı ekliyoruz. Ocağı çok kısık olmayacak şekilde orta ısıda açıyoruz kısık olursa çok sulanır. Mantarlarımızın rengi dönünce sarımsaklarımızı ezip ekliyoruz üstüne kekik ve tuzu da bu kısımda ekliyoruz ve 1 dk kadar kavuruyoruz. Kahvaltı için çok başaralı ve farklı bir tarif oluyor. Afiyet olsun :)