Kel Köfte (Adıyaman) Tarifi
GüLiSTaNNN
334
kişinin defterinde

Kel Köfte (Adıyaman)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Kel Köfte (Adıyaman) Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gr kıyma
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Karabiber, pul biber, tuz, kuru nane

Sosu için:

  • 1 büyük soğan
  • 1. 5 yemek kaşığı karışık salça(azaltabilirsiniz)
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı (arttırabilirsiniz)
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Kel Köfte (Adıyaman) Tarifi Yapılışı

  1. İnce bulgur ,irmik yoğurma kabına alınarak sıcak su konulur, kaşıkla karıştırılır.  Üstü kapatılıp 5 dk kadar bekletilir.
  2. Sonra kalan malzemeler konularak arada el suya batırılıp iyice yoğurulur.
  3. Sonra minik minik istediğiniz şekil verilir.
  4. Bir tencerede su kaynatılır biraz tuz atılır kaynayan suya köfteler atılır tahta kaşıkla arada karıştırılarak pişirilir. (yaklaşık 15 dk kadar. ).
  5. Bir tavaya zeytinyağı konulur ısıtılır.
  6. İnce doğranmış soğan konulur yumuşayana kadar kavrulur sonra salça baharatlar ve maydanoz konulur.
  7. Ardından pişen köfteler süzülerek (soğuk sudan geçirmeden direk süzülüp konulacak) .
  8. Tavaya konulur karıştırılır. Özleşen köfteler servise hazır.

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Kel Kofte (adıyaman )

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kel Köfte (Adıyaman) Tarifi 11.01.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.