Kelebekli Mandalinalı Pasta

Kelebekli Mandalinalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tart için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Kreması için:

• 1 paket krema ( schlagsahne)
• 1 su bardağı tuzsuz süzme yoğurt (250 gram Quark)
• 1 su bardağı kaymak ( maskarpone )
• 1 poşet krem şanti ( krema sertleştirici )
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri ( krem şanti kullananlar ekleme yapmasın)
• 2 kutu konserve mandalina

Jölesi için:

• 200 ml mandalina suyu yada başka meyve suyu da olur
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• İsteyen hazır meyve jölesi paketi de kullanabilir

Kelebekli Mandalinalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır, diğer malzemeler eklenir ve yağlanmış turta kalıbına dökülür. 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Kekimiz üzerine temiz bez örtülür ve ılıyana kadar dinlendirilir.

Derin bir kaba krema için tüm malzemeleri aktarıp mikserle çırpın.

Tamamen soğumuş kek kalıptan çıkarılır ve üzerine krema dökülüp düzlenir. ve mandalinalarla süslenir. Ortasını kelebek şekli vererek süsledim😊

Bu sırada jölemizi hazırlanır, tüm malzemeler karıştırılıp ocakta kaynatılır. Hafif ilik hale gelen jöle dikkatlice yarısı ortasına dökülür ve 5-6 yemek kaşığı kadar sadece üst meyve kısmına dökülür, kaşıkla hafifçe yayılır.
Ve buzdolaba kaldırılır, 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır!

Herkese Afiyet Olsun