Kelem Bohçası

Kelem Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak haşlanmış kelem
• 2 su bardağı pirinç
• 1 baş soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Nane, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz
• Sıcak su

Kelem Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

Sarma yapmaya vaktiniz yoksa işte size pratik ve aynı lezzette bir kelem dolması ;)) Biz hanımlar çok pratik olmamız lazım değil mi :) Yapacak çok iş var. .
Soğanı yağda kavurup salçasını, tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz. Pirinçleri yıkayıp ilave ediyoruz ama hepsini kavururken yarım çay bardağı kadar su ilave edelim ki pirinçler yumuşak olsun. En son maydanoz ekleyip altını kapatıyoruz demlensin. Kelem yapraklarını tombul bir fincana serip içine harçtan dolduruyoruz, kapatıp ters çeviriyoruz ki tombik tombik dolmalarımız olsun. Pişirmek için yeteri kadar sıcak suyla 1 kaşık salçayı eritip tencereye döküyoruz. Kısık ateşte pişirip afiyetle yiyoruz :))
Gerçekten çok lezzetli :))