Kelle Paça Çorbası Tarifi
Alizade Nermin Erdogan
46
kişinin defterinde

Kelle Paça Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8

Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Kuzu kelle
  • Kemikli et
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz, karabiber, pul biber

Kelle Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Kuzu kelleyi temizliyoruz. Bir kaç parça kemikli etle birlikte yıkıyoruz ve üzerine su bir tatlı kaşığı da sirke koyup, bir gece bekletiyoruz. Kanı iyice temizlensin diye.
  2. Daha sonra üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz ve kısık ateşte kaynatıyoruz ben düşüklü de yapmadığı için altı saat kısık ateşte pişirdim. Siz daha az süreyle sınırlandırabilirsiniz.
  3. Daha sonra suyunu süzdüm. Etler kemiklerden ayrılacak etlerini küçük küçük doğradım. Bir tencereye tereyağ ve unu koydum. Az kavurunca süzdüğüm suyu üzerine ekledim ve topak kalmaması için blendırdan geçirdim.
  4. Kaynayınca sarımsakları ezdim ve 1 yemek kaşığı sirkeyle karıştırıp, çorbanın içine attım biraz daha kaynadı ve son tuzunu karabiberini pul biberini etlerini ekleyip, biraz daha bekleyip, ocaktan aldım. Afiyet olsun

Kelle Paça Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kelle Paça Çorbası Tarifi 03.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.