Kemalpaşa

Kemalpaşa Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır kemal paşa
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu

Kemalpaşa Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alıp altı orta derece açık bir şekilde karıştırıyoruz. Şeker eriyene dek bu işleme devam ediyoruz. Suyumuz iyice ısındığında ve şeker eridiğinde kemalpaşalarımızı tencereye döküyoruz ve kırmadan karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz. Kemalpaşamız şerbeti çektikce şişecektir şiştikten sonra büyük bir tepsiye boşaltıyoruz ve üzerini başka bir tepsiyle kapatıp soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra üzerine isteğe balı hindistan cevizi koyabilirsiniz

Afiyet olsun.