- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kemik-etli-sarma/
Kemik Etli Sarma Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 2 su bardağı pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
- 3 kuru soğan (rendelenmiş)
- 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 domates (soyulmuş, rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı limonun suyu
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı pizza baharatı
- Tuz miktarı damak tadınıza göre
- Karabiber göz kararı
- 1 yemek kaşığı keklik otu
Pişirmek için;
- 2 su bardağı kaynar su
- 700 gram sarmalık Yaprak (yıkanmış, süzülmüş, sapları kesilmiş)
- Kuzu eti kemik ile karışık (miktarı size kalmış)
Düdüklüde değilde normal tencerede pişirsem et ne kadar sürede pişer
Yaprağ taze ise, 1 saat + dinlendirme. Eğer çok pişmiş seviyorsanız. Çok daha isterseniz + 15 dakika.
Pamuk gibi isterseniz 1 saat 20 dakika kısık ateşte. Sonra 20 dakika tencerrde dinlendirme
Düdüklüde değilde normal tencerede pişirsem et ne kadar sürede pişer
Yaprağ taze ise, 1 saat + dinlendirme. Eğer çok pişmiş seviyorsanız. Çok daha isterseniz + 15 dakika.
Pamuk gibi isterseniz 1 saat 20 dakika kısık ateşte. Sonra 20 dakika tencerrde dinlendirme
eline sahlık behendim..