Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Ve Kuzu Kıymadan Haşlama Köfte (+12)

Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Ve Kuzu Kıymadan Haşlama Köfte (+12) Tarifi'nin Malzemeleri

Bulgur pilavı

• 1 çay bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı su
• 6 tablet kemik suyu (Yarım çağ bardağı)
• Kaya tuzu
• Yarım dış sarımsak

Kuzu kıymadan haşlama köfte

• 200 gr kuzu kıyma
• 1 dış sarımsak
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 kaşık su
• 1 kaşık zeytin yağı
• Kaya tuzu
• Çok az kekik, karabiber
• Kimyon

Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Ve Kuzu Kıymadan Haşlama Köfte (+12) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı bulguru ve sarımsağı biraz kavur, üzerine kaynar suyu ve kemik suyunu ekle tuzu ilave et kısık ateşte pişir ( beden köfteleri başladığım suyuda pilavda kullandım )
2. Köfte hazırlanışı
3. Tüm malzemeleri güzelce yoğurup dinlendiriyoruz 1saat ( ben fazlasını yapıp saklama kabına hazırlayıp dondurucuya atıyorum sonra kullanıyorum ) Daha sekil verip haşlıyoruz. emanetlerimize afiyet olsun şifa olsun insallah :)