Kemik Suyuna Terbiyeli Çorba (videolu)

Arda'nın Annesi 220 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Kemik Suyuna Terbiyeli Çorba (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet dana ya da kuzu kemik (hafif etli olursa daha güzel olur)
7 su bardağı su
1 yumurta sarısı
1 limon
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kasığı dolusu yoğurt
Tereyağı
Nane
Pul biber
Tuz

Kemik Suyuna Terbiyeli Çorba (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Özellikle çocuklar için bu yarayışlı çorbamıza başlamadan önce kemikleri hafifte eti olursa daha da lezzetli olur.

Etimizi iyice yıkayıp düdüklü tenceremize alıyoruz.
Üzerine göz kararı ya da 7 su bardağı kadar su koyup kapatıyoruz ve 30-40 dk pişiriyoruz.
Süre sonunda kapağı açıp kemikleri tencereden alıp terbiyemizi hazırlamaya geçiyoruz.
Limon suyu yumurta sarısı un ve yoğurdu çırpıyoruz.
Kemik suyundan 1 kaşık ilave edip ılıştırıyoruz.
Ardından terbiyemizi tenceremize yavaş boşaltıp hızlı karıştırıyoruz, orta ateşte karıştırarak 15 dk daha kaynatıyoruz.
Tuzunu ve haşladığımız etten ekliyoruz.
Üzerine tereyağında kızdırdığımız nane pul biber ekip servis yapabilirsiniz.
Dilerseniz kaynama esnasında tel şehriye ya da arpa şehriye katıp da yapabilirsiniz, afiyet olsun

Kemik suyu çorbası püf noktaları nelerdir?

Terbiyeyi homojen bir karışım halini alana kadar çıpmalısınız.
Terbiyenizi çorbaya ilave etmeden önce kesilmemesi için et suyundan 1 kaşık kadar alarak terbiyeyi ılıklaştırmalısınız.
Terbiyeyi hazırladıktan sonra direkt tencereye boşaltmamalı yavaş yavaş ilave etmelisiniz.
Fazla gelen kemik suyunuzu buz kalıplarına, kavanozlara ya da kağıt bardaklara koyarak dondurucuda bekletebilirsiniz. Sonrasında dilediğiniz çorba ya da yemeklere kullanabilirsiniz.

Kemik suyu mercimek çorbası tarifi;

Çok sevilen mercimek çorbasının hem lezzetini hem de besleyiciliğini arttırmak için içerisine kemik suyu koyabilirsiniz. Kemik suyu mercimek çorbası kış mevsiminde içinizi ısıtacak ve sizi hastalıklardan koruyacaktır.

Kemik suyu çorbası kaç kalori?

1 kase kemik suyu çorbası yaklaşık olarak 86 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (47)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

murat ceren @murat4446

Şikayet Et

Çok güzel oldu. Bugün tekrar yapacağım. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

happyinthekitchen @Hilal_An

Şikayet Et

Merhaba evde yoğurdum kalmadı süt eklesem yada hiç eklemesem olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Betül Göksal @betulgoksal

Şikayet Et

Merhaba,normal tencerede ne kadar kaynatmalıyız?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
ilkay yılmaz @ilkayyilmaz5329

Şikayet Et

tarifin aynısını et yerine tavuk suyuyla ve tavuk didikleyip yapıyorum harika oluyor denemenizi tavsiye ederim. ama bu tarifi de görünce bi denedim bayıldık. ellerine sağlık. bugun yine yapicam etli olanı. teşekkürler:))
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Arda'nın Annesi @ardaninAnnesi
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun efendim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
çikolata delisi @haysiyetsiz_123@hotmail.com

Şikayet Et

bu corbaya sarimsak da ekleyin daha guzel oluyor
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Buket Mete Göktaş @MeteBuket_Goktas

Şikayet Et

limon eklemesek olurmu
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur ;)
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Yasemin @Yasemin_Bozdogan2

Şikayet Et

Harika tarif 2 yaşındaki kızım için yaptım çok beğendi. Ben buzlular hazır bekleyen kemik suyu ile yaptım. Hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir çorba. Tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
yasemin @katoya

Şikayet Et

ama bu çorba kesilmis
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Ebru Çetintürk @Ebru_Ctntrk

Şikayet Et

Denedim harika oldu 😎
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Merhaba efendim bu çorbayı diyet yapanlar içebilirimi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Tc Güven @Tc_Guven

Şikayet Et

tek kelimey süper bır tarif ben bugün yaptım aynisi gibi oldu ilk denemen ‘di ama sizlerle nekadar teşekkür etsem az bundan sonra sizlerleyim
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
- Arda'nın Annesi @ardaninAnnesi
  
  Şikayet Et
  
  afiyet sifa olsun❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
murat ceren @murat4446

Şikayet Et

Çok güzel oldu. Bugün tekrar yapacağım. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
sumeyye @sumeyyeozkaya

Şikayet Et

Ama et ve yoğurt demir gelisimi icin sakıncalu değil mi?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- ⚘ @RecepFunda_Kuzu
  
  Şikayet Et
  
  hayır ben ikizlerimi bu şekil büyüttüm bebekken bile böyle çorbalar verdim şimdi 6 yasinda lar maşallah hiç hasta olmazlar yaşıtları yanlarında küçük görünür. işkembe kelle paça herzaman içerler içinz rahat olsun
  Yanıtla
  
  3
  
  2 sene önce
- Nurcan Aksu @Nurcan_Aksu
  
  Şikayet Et
  
  Şöyle izah edeyim size.Yogurt bilhassa kemik gelisimi icin gereken kalsiyum icerr ve en onemli probiyotiktir.Et te protein icerir protein vucudun yapi tasidir.Sizin soylediginiz sanirim sut urunlerinin demir iceren besinlerle birlikte alinmamasi gerektigi.Sut demir emilimini engelliyor diye dediniz sanirim.Buradaki yogurt cok az koca tencerede iki kasik sadece o yuzden sorun olmaz.Sevgiler
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
Aylin Akdoğan @Aylin_Akdogan

Şikayet Et

tsk ederiz tarif icin
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Aylin Akdoğan @Aylin_Akdogan

Şikayet Et

cok guzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Arda'nın Annesi @ardaninAnnesi
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Ceren cer @cerencer1013

Şikayet Et

Merhaba birşey sorabilirmiyim sizin tarifinizle birçok kez kemik suyu çorbası yaptım çok güzle oluyor bu sefer 1 ay önce ilikli kemik almıştım buzluktaydı bugün çıkardım ve çorbayı yapıyorum kemik buzluya bozulur mu bilemedim bilginiz var ise yardımcı olabilirmisiniz
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Arda'nın Annesi @ardaninAnnesi
  
  Şikayet Et
  
  bozulmaz ceren hanimcim ben buzlukta 3 ay muhafaza ediyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Ayşe Şallı @aysezeyno

Şikayet Et

şehriye eklesem olurmu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
TC Gülizar Ünlü @TCGulizar_Unlu

Şikayet Et

ben yaptım muhteşem oldu herkese tavsiye ediyorum teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Arda'nın Annesi @ardaninAnnesi
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun gulizar hanimcim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
amine zeynep @aminezeynep

Şikayet Et

yoğurt miktarını artırırsak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Kendinize göre artırabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
neslihandurgay @neslihandurgay

Şikayet Et

Gerçekten güzel tarif harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
başak rüzgar @nurum09

Şikayet Et

bu tarifte et suyu terbiyeye eklenirken su sıcak mı olmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce