Kendi Yorumum Leziz Çakma Tantuni

Kendi Yorumum Leziz Çakma Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü(küçük küp doğranmış)
• 1 adet soğan(piyazlık doğranmış)
• 1 adet domates(küçük küp doğranmış)
• Baharatlar: pul biber, kekik, kuru zahter, kimyon, karabiber, tuz
• 2 lavaş ekmeği(ben bim de satılan üstünde vali konağı yazıyor Suriye ekmeği diyorlar ondan kullandım tavsiye ederim)

Ayrıca yüzüne:

• 1 kase küçük doğranmış maydanoz
• 2 tane küçük küp doğranmış domates

Kendi Yorumum Leziz Çakma Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu kesinlikle mersin tanunisi değildir ben kendimce tantuniye benzer bir şey yaptım ama çok da lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim ve bu verdiğim ölçüler iki kişiliktir.

Göğsümüzü küçük küp şeklinde doğruyoruz sonra teflon bir tavaya koyuyoruz ve üstüne az geçecek şekilde su koyup tuz atıp 10 20 dk kaynatıyoruz ki tavuğumuz kokmasın. Sonra o suyunu süzüyoruz ve ayni tavaya biraz sıvı yağ ve biraz margarin koyuyoruz tavuğumuzu güzelce biraz kavuruyoruz ve içine baharatlarını atıyoruz .Sonra piyazlık doğranan soğanları ilave ediyoruz ve hafif solana kadar onunla da kavurup domateslerimizi atıyoruz .Oda hafif solunca altını kapatıyoruz .Yağı az gelirse margarin eklemenizi tavsiye ederim çok güzel tat veriyor evet tavuğumuz hazır .Lavaş ekmeğimizi alıyoruz güzelce yağına batırıyoruz .Sonra içine tavuktan koyuyoruz .Üstüne maydanoz ve domates koyup sarıyoruz yanında turşu ve şalgam ile afiyetle yiyoruz ben çok beğendim çokta pratik umarım sizlerde beğenirsiniz :)