Kendinden Geçiren Limonlu Cheesecake (Videolu)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Kendinden Geçiren Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için gereken malzemeler :

250 gr bisküvi
100 gr tere yağı

Kreması için gereken malzemeler :

Yarım kg mascarpone peyniri veya labne peyniri
1 çay bardağı toz şeker
1 kutu krema
1 yaprak jelatın
2 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu

Limonlu sos için gereken malzemeler :

1 adet limon kabuğu rendesi
2 adet limon suyu
2 yaprak jelatın
Yarım şu bardağı şu
2 yemek kaşığı toz şeker
Varsa sarı gıda boyası

Kendinden Geçiren Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bisküvileri toz haline getirdikten sonra eritilmiş tereyağı ile beraber karıştıralım.
Servis tabağın üstüne altı açık bir kalıp koyalım bu kalıbın kenarlarını yağlıyalım ki koyduğumuz yağlı kağıt kaymasın daha sonra taban harcını kalıbın içine döküp bir bardak yardımı ile bastıralım servis tabağını buzdolabında bekletelim.
İlk önce jelatın yaprağımızı bir soğuk su olan bir kasede 15 dakika yumuşatmak için bekletelim.
Derin bir kaseye mascarpone veya labne peynirimizi alalım.
Toz şekeri ve limon kabuğu rendesini de ilave edip güzelce çırpalım cezveye 1 limon suyunu sıkıp kaynatmadan ısıtalım.
Yumuşayan jelatının fazladan suyunu sıkıp sıcak limon suyuna koyup karıştıralım bunuda kasemize alıp tekrar çırpalım.
Diğer yandan mikserde veya hamur yuğurma makinesinde soğuk kremamızı döküp köyü bir kıvam alana kadar çırpalım.
Bunuda yavaş yavaş diğer malzemelerle bir spatula yardımı ile karıştıralım buzdolabından çıkarttığımız
Cheescake tabanının üstüne kremamızı yayıp düzleştirelip ve buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
Öncelikle jelatın yapraklarını yine soğuk su dolu bir kasede 15 dakika bekletelim ufak bir tencereye limonun rendesini ve suyunu dökelim suyu ve toz şekerinide ilave edip kaynatmadan ısıtalım.
Yumuşamış jelatını sıcak olan limonlu sosa ekleyip karıştıralım limon sosumuzu süzgecden geçirip sarı gıda boyasından 5 damla döküp karıştıralım 2 saat buzdolabında dinlendirdiğimiz cheescake’ i çıkarttım limonlu sosumuzu da döküp tekrar 2 saatliğine buzdolabında dinlendirelim. Muhteşem tadıyla limonlu cheescake’imiz servise hazır deneyenlere afiyet olsun videomu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı, daha fazla tarif için kanalıma abone olmayı unutmayınız.

Kendinden Geçiren Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.