Kendini Beğenmiş Kurabiye

Kendini Beğenmiş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağından 2 parmak az un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 cimdik tuz
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Üzerine:

• 150 gr beyaz çikolata
• 150 gr sütlü çikolata

Kendini Beğenmiş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, nişastayı ve tuzu harmanlayın ve elekten geçirin.
2. Tereyağını ve şekeri ayrı bir kapta birbirlerine iyice mikser ile yedirin.
3. Unu ekleyin yoğurun.
4. Yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru tezgaha alın ve 2 dk özleştirin. streç folyoya sarın ve 30 dk dolapta bekletin.
6. Fırını 150 ° C ısıtın.
7. Kare şeklinde bir şablon çizin ve kesin.
8. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın üzerine biraz daha un serpin ve yaklaşık 5 mm kalınlığında acın üzerine kare şablonunu koyun ve etrafına çizikler atın (resimde görüldüğü gibi).
9. Yağ bıçağı veya spatula yardımı ile kareleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
10. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirin.
11. Fırından çıkartın 2-3 dk tepside soğusun sonra.
12. Tepsinin üzerinden dikkatlice alın ve bir telin üzerine koyun tamamen soğusun.
13. Telin altına yağlı kağıt koyun.
14. Çikolataları benmari usulü eritin.
15. Küçük bir et torbasına alın ucunu azcık kesin ve kurabiyelerin üzerine gezdirin.
16. Çikolatanın donmasını bekleyin.
    Afiyet olsun

Bu boyutta yaparsanız 35-40 adet kurabiye çıkar. tabi şekil sadece fikir. siz farklı da yapabilirsiniz.