Kendini Fellah Zanneden Bulgur Köftesi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çok güzel çakma fellah. Haşlarken asla dağılmıyor. Yapın yapın yiyin😍

Kendini Fellah Zanneden Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su (ıslamak için)
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon

Kendini Fellah Zanneden Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgurumuzu suyla ıslıyoruz ve kabarması için 10 dakika kadar bekliyoruz.
Tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek koyarsanız daha iyi olur.Ben makinada yaklaşık bir 10 dakika yoğurdum. Olup olmadığını, elinize alıp şekil verince anlayabilirsiniz. Ele yapışmadan güzelce şekil verebiliyorsanız olmuş demektir.
Fındık büyüklüğünde yuvalama yaparsınız daha güzel olur benimkiler büyük kaçtı biraz.
Yanınıza bir kase su alıp, yuvarlarken ellerinizi ıslarsınız da daha pratik olur bebekler. Bir süre sonra avuç içine yapışmaya başlayabiliyor.
Yuvalama bittikten sonra geniş bir tencerede tuzlu suyumuzu kaynatıyoruz.
Kaynayan suyumuzun içine köftelerimizi atıyoruz.
Köftelerimiz olmaya başlayınca su yüzeyine çıkacaklardır. 10-15 dakika arasında pişiyorlar.
Olan köftelerimizi servis tabağına alıp biraz soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt ve domates sosu üzerine gezdiriyoruz.
İsterseniz domates sosuyla tavada bir iki tur harmanlayıp öyle de yapabilirsiniz ama ben bu şekilde tercih ettim.
Deneyen herkese afiyet olsun😘

Kendini Fellah Zanneden Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.