Kendini Kek Sanan Patates Püresi (Kremalı)

Kendini Kek Sanan Patates Püresi (Kremalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patates
• 125 gr tereyağ
• 1 paket krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4-5 adet kornişon turşu
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kendini Kek Sanan Patates Püresi (Kremalı) Tarifi'nin Yapılışı

Et yemeklerinin yanına her daim yakışan patates püresini bir de böyle deneyin. Buyurun tarife;

Öncelikle çelik bir tencerede patatesler üzeri geçmiş su içerisinde pişene kadar kaynatılır. ( Kolay soyulmasını isterseniz pişmeden önce hafif olarak bıçakla üzerinden şeritler geçebilirsiniz)

Kaynayan patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Teflon bir tencereye krema ve tereyağ alınır. Isınan kremanın içine doğranmış patatesler, kaşar peynir rendesi, tuz ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır. İyice harmanlandıktan sonra blendardan çok ezilmeyecek kadar geçirilir. İçine doğranmış turşular eklenir ve en son bi daha karıştırılır.

Kelepçeli bir kabın tabanına yağlı kağıt sıkıştırılır ve yanları yağlanır. Patates içine eklenir ve bastırılır. Üzeri ne rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkar çıkmaz kalıptan çıkarmamanızı öneririz. Bizim zamanımız olmadığı için çıkarmamız gerekti. Ama kalıp gibi çıkmasını isterseniz yarım saat kadar bekletmenizi öneririz. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.