Kepekli Grisini

Kepekli Grisini Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 yumurta akı üstüne sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kekik
• Çörek otu
• Kırmızı toz biber (Tercihe göre değişir)
• Aldığı kadar kepekli un (Yaklaşık 3 su bardağı)

Kepekli Grisini Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle kış aylar hareket azalıp yeme isteği arttıkça atıştırmalıkları masum seçmek daha önemli oluyor. Bu kolay tarifi ister işe götürün ister ders çalışırken yiyin. Hamuru için yumurtanın 1 akını ayırıp diğer bütün malzemeleri hamur kıvamına getirene kadar yoğurun ve çubuk şeklinde uzun uzun tahtada şekiller verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı ve dilediğiniz susam çörek otu gibi eklemeleri yapıp 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin. Çubukları ne kadar ince yaparsanız o kadar gevrek olur afiyet olsun :)